本次食品安全班会以“先知先觉”为主题，旨在提升同学们的食品安全意识。活动包括食品安全知识讲解、案例分析及互动问答，帮助大家掌握食品安全入门知识，共同守护“舌尖上的安全”。

《食品安全班会主题：守护舌尖上的安全——先知先觉，共筑健康防线入门篇》

在繁忙的都市生活中，食品安全问题如同一个潜藏在暗处的幽灵，时刻威胁着我们的健康，为了提高同学们的食品安全意识，增强自我保护能力，本次班会主题定为“食品安全”，旨在通过“先知先觉，共筑健康防线”的理念，为大家带来食品安全知识的入门版。

食品安全的重要性

我们要认识到食品安全的重要性，食品安全不仅关系到个人的身体健康，更关乎整个社会的和谐稳定，近年来，我国食品安全问题频发，从“三聚氰胺”到“地沟油”，一次次的事件让我们痛心疾首，提高食品安全意识，是我们每个人的责任。

食品安全的基本原则

1、选购安全食品

在购买食品时，我们要学会挑选新鲜、卫生、合格的食品，以下是一些选购食品的技巧：

（1）查看生产日期和保质期，确保食品在保质期内。

（2）选择信誉良好的品牌和商家，避免购买来源不明的食品。

（3）注意食品包装是否完好，有无破损、变形等情况。

2、食品储存

食品储存是保障食品安全的关键环节，以下是一些食品储存的注意事项：

（1）生熟食品分开存放，避免交叉污染。

（2）冷藏食品要放入冰箱冷藏室，避免长时间暴露在室温下。

（3）冷冻食品要放入冷冻室，保持食品新鲜。

3、食品加工

在食品加工过程中，我们要注意以下几点：

（1）确保厨具、砧板等清洁卫生。

（2）生食和熟食分开处理，避免交叉污染。

（3）食物煮熟煮透，确保食品安全。

食品安全知识普及

1、食品添加剂

食品添加剂在食品加工中起到改善食品品质、延长保质期等作用，过量或滥用食品添加剂会对人体健康造成危害，我们要了解食品添加剂的种类、作用和使用标准，避免购买含有过量添加剂的食品。

2、食品农药残留

农药残留是食品安全问题之一，为了减少农药残留，我们可以采取以下措施：

（1）购买有机食品，减少农药残留。

（2）蔬菜水果要彻底清洗，去除表面农药。

（3）合理搭配膳食，增加蔬菜水果摄入量。

3、食品中毒预防

食物中毒是食品安全问题之一，为了预防食物中毒，我们要注意以下几点：

（1）保持良好的个人卫生习惯，勤洗手。

（2）食物要煮熟煮透，避免食用生食。

（3）不食用过期、变质食品。

先知先觉，共筑健康防线

食品安全问题不容忽视，我们要树立“先知先觉”的理念，关注食品安全，提高自我保护能力，我们要携手共筑健康防线，为家人、朋友和社会贡献自己的力量。

本次班会主题“食品安全”旨在提高同学们的食品安全意识，为大家带来食品安全知识的入门版，让我们共同努力，守护舌尖上的安全，共创美好未来！